NSF to nazwa niezależnej amerykańskiej organizacji non-profit (National Sanitary Foundation) będącej światowym liderem w obszarze standardów jakościowych, testach i certyfikowaniu produktów. Jej certyfikaty honorowane są przez krajowe służby nadzoru na całym świecie. Obecność certyfikatu NSF na opakowaniu produktu lub urządzeniu gwarantuje spełnianie przez nie surowych norm technologicznych i jakościowych, a przede wszystkim wyskoki poziom bezpieczeństwa użytkowania.
Prawo do korzystania ze znaku NSF otrzymuje się wyłącznie po pozytywnym przejściu bardzo rygorystycznych testów i kontroli w zakładach produkcyjnych. Pozytywna rejestracja produktu skutkuje umieszczeniem przy znaku NSF numeru rejestracji NSF, symbol rejestracji, a także symbol kategorii certyfikatu. Produkty posiadające pozytywną ocenę można znaleźć na oficjalnej stronie organizacji NSF.
A7 - Produkt jest dopuszczalny jako środek czyszczący do metalu oraz środek do polerowania powierzchni niemających kontaktu z żywnością (A7), do użytku w miejscach przetwarzania żywności oraz w ich pobliżu. Wszystkie produkty spożywcze oraz materiały pakunkowe muszą być usunięte lub dokładnie zabezpieczone przed jego użyciem. Produkt musi być używany w taki sposób, że wszystkie zapachy pochodzące ze związku rozproszą się, zanim produkty spożywcze lub materiały pakunkowe zostaną ponownie wyeksponowane w danym miejscu.
A8 - Niniejszy produkt jest akceptowalny jako środek odtłuszczający lub dekarbonizujący przy sprzęcie do obróbki termicznej żywności, lub jej wędzenia, narzędziach, czy innych powiązanych powierzchniach (A8) na terenie lub w pobliżu przygotowywania żywności, gdzie jego zastosowanie nie jest przeznaczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Stosowanie niniejszego produktu w przetwarzaniu żywności lub obsłudze obiektów wymaga, aby wszelkie produkty i materiały opakowaniowe zostały usunięte lub chronione przed zastosowaniem produktu. Po zastosowaniu tego produktu wymagane jest przemycie czyszczonych powierzchni wodą pitną. W przypadku stosowania się do wskazówek producenta, środek nie powinien pozostawiać znaczącego zapachu, nie powinny też być widoczne jego pozostałości. Przykładem, który ma ten certyfikat może być m.in. Środek czyszczący Multicleaner NSF K1/K3/A8.
C1 - Wyrób ten zostaje dopuszczony do użytku w obszarach przetwarzania wyrobów niejadalnych, obszarach nieprzetwarzających i/lub zewnętrznych zakładów przetwórstwa spożywczego (C1), pod warunkiem, że nie będzie wykorzystywany do maskowania zapachów wynikających z niehigienicznych warunków oraz że charakterystyczny zapach wyrobu nie przenika do przestrzeni z wyrobami jadalnymi. W przypadku stosowania na urządzeniach, które będą przenoszone do obszarów przetwarzania żywności, wyrób należy całkowicie zmyć i spłukać wodną pitną przed przeniesieniem urządzenia do obszaru przetwarzania. Ściereczki Inox Clean NSF C1 to idealny przykład produktu, który jest certyfikowany tą klasyfikacją.
H1 (np. Smar spożywczy stały NSF H1) - Produkt ten jest dopuszczony do stosowania jako smar, mający okazjonalny kontakt z żywnością (H1), do użytku w miejscach przetwarzania żywności i w ich otoczeniu. Takie związki chemiczne mogą być wykorzystywane przy urządzeniach do przetwarzania żywności jako warstwa odrdzewiacza, jako środek antyadhezyjny przy uszczelkach oraz uszczelnienie w przypadku zamknięć zbiorników oraz jako smar do części maszyn i sprzętu w miejscach, w których nasmarowane części mogą mieć potencjalnie kontakt z żywnością. Należy stosować najmniejszą wymaganą ilość, by osiągnąć pożądany skutek techniczny dla sprzętu. W przypadku zastosowania związku jako odrdzewiacza należy go usunąć z powierzchni sprzętu poprzez jej umycie lub wytarcie, gdyż wymagane jest usunięcie z powierzchni wszystkich substancji, które mogłyby zostać przeniesione na przetwarzaną żywność.
H2 - Produkt dopuszczony do stosowania jako środek smarny bez możliwości kontaktu z żywnością (H2) w miejscach przetwarzania żywności lub w pobliżu takich miejsc. Środki takie mogą być stosowane jako środek smarny, jako środek zapobiegający przywieraniu lub warstwa antykorozyjna na urządzeniach i częściach maszyn w miejscach, gdzie nie ma możliwości kontaktu środka smarnego lub smarowanych części z żywnością.
P1 - Niniejszy produkt został zatwierdzony do użytku jako preparat uszczelniający (P1), w miejscach przetwórstwa żywności lub ich okolicy. Produkt można stosować wyłącznie w taki sposób, który wyklucza jego kontakt, bezpośredni lub pośredni, z żywnością lub wodą pitną. Przed użyciem tego preparatu należy usunąć lub dobrze zabezpieczyć wszelkie produkty spożywcze i opakowania. Preparat można zastosować pod warunkiem, że jego woń i opary ulegną rozproszeniu, zanim produkty spożywcze lub opakowania znów znajdą się w miejscu jego użycia. Preparat należy stosować zgodnie z zaleceniami i ostrzeżeniami producenta. W ofercie Berner przykładem, który jest certyfikowany NSF P1 to m.in. szczeliwo do płaszczyzn.
NSF/ANSI STANDARD 61 - Oznacza, że produkt spełnia restrykcyjne wymogi normy „NSF/ANSI 61 Drinking Water System Components - Health Effects” – wpływ środka na zdrowie przy zastosowaniu w elementach systemów wody pitnej.
DVGW - tą sygnaturą certyfikowany jest m.in. olej do wiercenia i cięcia . Anaerobowe środki uszczelniające do stosowania w metalowych połączeniach gwintowych w urządzeniach gazowych, instalacjach gazowych i instalacjach ogrzewania wodnego; nieodpowiednie do użytku przy instalacjach gazowych według DVGW-TRGI 2008.
